El fuerte arraigo de la cultura trashumante y quesera de Gran Canaria impresiona a los ‘pastores de fuego’ de Europa

El Cabildo guió a 40 pastores y técnicos de España, Portugal, Francia y Alemania por el corazón trashumante de Gran Canaria
“El futuro de estos paisajes depende del pastoreo”, asegura el presidente de la Denominación de Origen de los Quesos del Casar
 Los integrantes del proyecto ‘Fire Shepherds’ recuerdan que “el pastor presta un servicio esencial a la comunidad” en la lucha contra el fuego
 El sector ganadero insular recuerda que parte del problema se debe a las fincas abandonadas donde no pueden entrar a pastar los rebaños
El ganadero Cristóbal Moreno ofreció una cencerrada a los 40 pastores  y técnicos de Europa en ruta por el interior de Gran Canaria